Salade de tagliatelles de courgettes, sauce agrume

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Hello, hello !

Aujourd’hui nous allons faire simple… et court !! Je sais, je ne vous ai pas habitués à ne pas m’étaler en introduction de chaque recette, et ça vous manque, hein ? Quoi ? Comment ça : NON ???!! 😠Puisque c’est ça, je vous raconterai plus rien !😝 Mince… je crois que Choupi et Girly Girl déteignent sur moi !! A force de ne côtoyer quasiment qu’eux aussi…

Bon, trêve de plaisanterie !! J’ai un programme de dingue cette semaine, que je me suis concocté toute seule en plus (maso??!),  mais parfois on se sent débordant d’énergie, alors il faut en profiter.

On va donc réaliser une petite recette toute simple, toute fraîche et vraiment très agréable quand il fait chaud (demain peut-être ??!).

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Pour 4 personnes :

  • 2 courgettes moyennes
  • 1 orange (ou au pire du jus d’orange tout prêt, mais 100% pur jus !)
  • huile d’olive
  • menthe ou basilic
  • sel, poivre

Lavez vos courgettes et coupez-en les extrémités. Puis armez-vous de votre économe et réalisez vos tagliatelles de courgette en tournant la courgette à mesure. Méfiez-vous les courgettes vont beaucoup perdre en volume… Vous laisserez le coeur avec les petits pépins que vous pourrez utiliser pour une autre préparation.

Voilà, l’essentiel est fait ! Maintenant vous allez presser votre orange et versez le jus sur les courgettes, il remplacera le vinaigre (quoique vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de cidre si vous aimez bien vinaigré). Salez, poivrez, faites couler un filet d’huile d’olive et ajoutez votre menthe ou votre basilic finement ciselé. Au réfrigérateur pendant au moins 30mn pour pouvoir déguster bien frais, et le tour est joué !

Bon appétit !

tt&DKTZ

 

2 commentaires sur “Salade de tagliatelles de courgettes, sauce agrume

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  1. Une idée toute fraiche pour des soirées d’été light et parfumées ! 😋
    Je n’ai jamais essayé de faire des spaghettis de courgette… Comme dirait mon chéri, maladroite comme je suis, je risquerais d’y laisser un doigt !!
    Bises, Laura

    J'aime

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