Mug cake « crunchy-fluffy »

Hello, hello !

On continue dans la série des partenariats ! Aujourd’hui, la recette décadente de mug cake que je vous ai concoctée a été réalisée avec des produits qui m’ont été fournis par la marque SDV Les Marchés du Monde. Cette société créée en 1978 était initialement spécialisée dans le tex-mex, mais elle a maintenant élargi sa gamme pour proposer des produits nord-américains, asiatiques, etc, en salé comme en sucré.

Dans mon colis découverte, j’avais notamment du pur sirop d’érable et du beurre de cacahuète « crunchy » (avec des éclats de cacahuètes) de la marque Classic Foods of America, ainsi que de la pâte à tartiner au marshmallow qu’on commence à voir un peu partout en France, la bien-nommée « Fluff ».

Les enfants étaient ravis !! Et moi aussi, j’étais contente de pouvoir enfin goûter à cette pâte à tartiner à la guimauve dont la composition m’a surprise car elle n’est pas si chimique finalement : hormis les arômes artificiels et le colorant dans le pot à la fraise, il ne s’agit que de sirop de maïs, sucre et blanc d’oeuf déshydraté.

Tous ces produits m’ont donné envie d’un goûter (très!) gourmand et vite prêt, j’ai nommé le très ingénieux mug cake ! Un dessert prêt en 12mn (je compte le temps pour que ça refroidisse un peu quand même) au micro-ondes avec des ingrédients incontournables dans une cuisine. Ça vous tente ?

Le résultat était moelleux, avec le côté crunchy du beurre de cacahuètes et la touche sucrée du Fluff sur le dessus. Bon, c’est très riche par contre, donc je conseillerais de le déguster après un déjeuner léger et une bonne séance de sport pour compenser 😉

A très vite !

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MUG CAKE CRUNCHY-FLUFFY
Difficulté : faible | Coût : €€€ | Couvert : 1
Préparation : 5mn | Cuisson : 1mn40 | Attente : 5mn

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⇒ Mug cake crunchy-fluffy

Ingrédients:

• 3 carrés de chocolat pâtissier
• 25g de beurre
• 4 c.às. de sirop d’érable
• 3 c.às. de crème liquide
• 1 oeuf
• 5 c.às. rases de farine
• 1 cc de levure
• 1 c.às. de beurre de cacahuètes crunchy
• 1 c.às. de Fluff (original et/ou fraise)

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Préparation

Dans un mug à fond large ou une grosse tasse, faites fondre le chocolat et le beurre pendant 2 fois 20 secondes à 450/500W. Normalement le beurre devrait avoir fondu et il vous suffira de bien mélanger avec une fourchette pour que le chocolat finisse de fondre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le sirop d’érable, la crème liquide et mélangez de nouveau. Ajoutez l’oeuf et mélangez. Vous allez maintenant mettre la farine et la levure et mélanger grossièrement. Le beurre de cacahuète n’étant pas très fluide, vous allez avoir du mal à l’incorporer correctement au reste, mais ce n’est pas grave. 

Il ne vous reste plus qu’à déposer votre Fluff sur le dessus de la préparation et mettre au micro-ondes pour 1mn40 à 800/850W sans arrêter. 

A la sortie du four, patientez un peu avant de déguster, avec un verre de lait par exemple.

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Notes

Vous pouvez battre l’oeuf entier au préalable avant de l’ajouter.

Si vous voulez un mélange plus homogène entre la pâte et le beurre de cacahuète, passez votre beurre de cacahuète, 20 secondes au micro-ondes à 450/500W.

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