Le riz brun a une valeur nutritive élevée par rapport au riz blanc. Les sources de glucides et de fibres proviennent du riz brun. Nous obtenons également du magnésium, de la thiamine, du fer et de l’acide folique grâce à ce féculent.
Il s’agit donc d’un aliment sain pour nous. C’est pourquoi les gens aiment manger du riz brun plutôt que du riz blanc. Généralement, nous trouvons différents types de riz brun sur le marché.
Le processus de cuisson du riz brun instantané
Prenez 1 tasse de riz brun et lavez-le bien. Prenez une casserole ou un cuiseur à riz pour la cuisson. Maintenant, placez 2 ¼ tasses d’eau dans la casserole. Faites bouillir l’eau à feu vif et versez le riz dans l’eau chaude. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et remuez le riz pour une fois. Lorsque le riz bout, réglez le feu sur moyen et couvrez la casserole. Après 8 à 10 minutes, réduisez le couvercle et vérifiez le riz. S’il a l’air frit, alors il est prêt à être consommé 
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Ceci est la technique facile de cuisson du riz brun instantané.
Riz brun aux légumes ou riz brun aux légumes frits
- 1 tasse et demie de riz brun à cuisson rapide ;
- 3 tasses et demie d’eau ;
- 2 cuillères à soupe d’huile ;
- 1 tasse d’oignon haché ;
- 1 cuillère à café de pâte d’ail ;
- 4 piments verts ;
- 1 cuillère à soupe de sauce soja ;
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge ;
- ¼ de tasse de carottes hachées ;
- ¼ de tasse de pommes de terre hachées ;
- 2 œufs au plat hachés ;
- ¼ de tasse de brocoli ;
- 1 cuillère à café de sel.
Prenez une poêle antiadhésive pour la cuisson. Versez l’huile et faites frire l’oignon haché jusqu’à ce qu’il ne se transforme pas en couleur brune. Ajoutez ensuite la pâte d’ail, la carotte hachée, le piment vert, le brocoli haché, la pomme de terre hachée et le sel. Mélangez bien le tout et faites frire pendant 5 à 8 minutes. Ajoutez ensuite le riz brun et faites-le frire jusqu’à ce que la saveur originale du riz ne soit plus là. Après cela, ajoutez la sauce soja et mélangez bien .
Ensuite, ajoutez l’eau et couvrez la casserole. Réglez le feu sur le niveau moyen-élevé. Après avoir terminé environ 10 minutes, ouvrez le couvercle et ajoutez l’œuf frit coupé en morceaux et les flocons de piment rouge. Remuez doucement. Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires à feu doux.
